Simone米粉怎么炒好吃，炒米粉的家常做法
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男人的老乡从家里带来好多家乡出的米粉，对于湖南人来说，面食吃的很少，所以我做这个不是太在行，但是家乡的原生态米粉，又是老乡送的，一定要好好珍惜吧，那就试着做一个炒米粉吧，虽然不是很好看，但是还是蛮好吃的呢。
把米粉先泡到，不用泡很久哦，这种好快就泡软了。泡软后拿出来控水备用。
把胡萝卜和青瓜丝都用刨丝器刨成丝放在盘子里备用。
把猪肉洗下，再切成小片，再用生粉蚝油盐腌五分钟。
把大蒜去皮切碎，香葱洗干净也切碎。
再烧热锅放点大蒜末，把猪肉先炒熟。炒熟后铲在小碗里备用。
再洗下锅，放稍多点油，炒熟米粉。要不停地翻炒要不会粘锅。
泡过水的米粉比较容易炒熟的，看到差不多熟了，把炒熟的猪肉倒进去炒均匀。
再把胡萝卜青瓜丝，香葱倒进去，稍稍炒一下，胡萝卜青瓜可以生吃的，所以不需要炒太熟。
加盐，加点鸡精，再炒均匀就关火了。
在上面撒上葱花点缀一下。好吃又有营养的炒粉做好了，虽然是第一次做，也得到了二位吃货的好评。
