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红烧羊肉的家常做法

红烧羊肉的家常做法

的有关信息介绍如下:

红烧羊肉的家常做法

红烧羊肉是中华传统美食,历史悠久,尤以回族风味最具特色。羊肉性温,适合冬季食用。

羊肉洗净

切块

葱段、姜片、八角、香叶、冰糖

羊肉放凉水中

加姜片,葱段

料酒,大火烧开,捞出羊肉

装盘备用

加入油

加羊肉、葱姜,炒两分钟

加料酒

加生抽

加老抽

加冰糖,适量开水

大火烧开,转小火煮一个小时,加盐,大火收汁即可

收锅,上桌