海鲜粥的家常做法
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海鲜粥是港台菜菜谱之一，以虾仁为制作主料，海鲜粥的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于咸鲜
蟹切块，墨鱼切条，花蛤和蛏子洗净（如有泥沙需要提前浸泡几小时吐尽泥沙）
姜切丝，葱切末
大米加水煮成米粒开花开始变得粘稠的程度（水量可以比煮白粥略多些）
粥内加入少许油搅匀
加入蛏子、墨鱼
加入鲜带子
加入梭子蟹
加入花蛤
加入基围虾
加入姜丝
加入葱花，搅拌匀，煮至海鲜变色，熟透
最后加入一些盐，胡椒等即可食用了。
海鲜粥的家常做法
Simone
发布于 2025-04-25 13:23:58
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