怎样剥板栗外壳

怎样剥板栗外壳

板栗味道又鲜又甜又粉，而且富含碳水化合物、蛋白质淀粉等多种营养素，是人们经常食用的食物，板栗吃是好吃，可剥板栗壳可是一件很麻烦的事，我们一起来研究研究。

准备板栗300克、厨房剪刀一把、盐适量，烧水用小锅一个。

左手拿起一粒板栗，右手拿剪刀，把剪刀的两边分别固定在板栗的底部和顶部。

然后把板栗的底部用力固定住，把固定在顶部的剪刀慢慢往下划，稍用点力，划出一道从顶部到底部的划痕。在板栗另一边重复同样的动作。

把剪好的板栗放小锅内，放小半勺盐，注入适量清水，盖上盖子大火烧开后转小火煮20分钟。

煮的过程中，每隔5分钟打开盖子检查一下水有没有被烧干，如果烧干了要马上关火。

煮好的板栗咧开大嘴微微笑，拿起一粒用手轻轻一剥，板栗壳就轻松脱落，非常方便。