Simone菜葫芦怎么做好吃
的有关信息介绍如下：
1、为了防止菜中的水分析出，拌馅的时候要先放油，然后拌匀，这样做是为了用油封住菜的切面，锁住菜中的水分，然后再添加其他调味品；
2、由于嫩葫芦本身水分含量大，虽然已经经过两次挤压水分，但为了饺子好包，馅料不至于太稀，所以建议少添加液体调料。生抽添加在猪肉中，一是为了肉提前入味，二是生抽已经被肉充分吸收，也是为了避免馅料中水分过多；
3、馅料中用到韭菜，注意不要用大力过分地搅拌，否则韭菜容易变味。
菜葫芦做成：菜葫芦对虾饺子，是最好吃的
猪肉切小丁，加生姜末和生抽腌制备用
对虾去头去皮，取肉切丁备用
韭菜洗净沥干水分切碎备用
