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腊肉的制作方法及配料

腊肉的制作方法及配料

的有关信息介绍如下:

腊肉的制作方法及配料

先将腊肉切成长条然后用生抽、高度白酒、盐进行腌制,先在家里腌制两天,然后再放在太阳下晒5到6天这样做出来的腊肉就很干很好吃。

腌制五花肉

先将五花肉切成一条一条的形状,然后放在盆里。接着在碗里加入一碗生抽,再加入高度白酒,还有盐,用手将它抓匀。

晾晒5到6天

让肉充分吸收酱汁的味道,然后腌制两个晚上。腌制两天后用绳子将它串起来,然后放在太阳处晾晒5到6天。

制作干净卫生

晒了5到6天后腊肉就变得很干了,而且自己做的也非常的干净和卫生,这就是腊肉的制作方法和配料了。