腊肉的制作方法及配料
的有关信息介绍如下:先将腊肉切成长条然后用生抽、高度白酒、盐进行腌制,先在家里腌制两天,然后再放在太阳下晒5到6天这样做出来的腊肉就很干很好吃。
腌制五花肉
先将五花肉切成一条一条的形状,然后放在盆里。接着在碗里加入一碗生抽,再加入高度白酒,还有盐,用手将它抓匀。
晾晒5到6天
让肉充分吸收酱汁的味道,然后腌制两个晚上。腌制两天后用绳子将它串起来,然后放在太阳处晾晒5到6天。
制作干净卫生
晒了5到6天后腊肉就变得很干了,而且自己做的也非常的干净和卫生,这就是腊肉的制作方法和配料了。