扁豆角怎么做好吃

扁豆角怎么做好吃

扁平角怎么做好吃？我们将扁豆角切成细细的丝儿，再与鲜肉末、小米椒一起大火爆炒，炒出来的味道鲜香可口，非常好吃！

新鲜的扁豆角撕掉老茎后，放在清水里泡洗干净。

扁豆角一个一个地切成细丝，这一步要有耐心哟，切得又细又均匀炒出来才好吃。

大蒜去皮后清洗干净，再剁成蒜末。

红色小米椒去蒂后清洗干净，再切成细丝。

新鲜猪肉三分肥七分瘦，剁成肉末。

锅中倒入菜油，加入肉末中火炒到肉末发白，再放入葱花炒香。

加入小米椒，大火翻炒均匀。

倒入扁豆角丝大火爆炒，炒到发绿发软。

调入盐、醋、白糖、生抽和蒜末翻炒均匀，即可出锅装盘。

1、扁豆角撕去老茎，切成细丝；小米椒切成丝。

2、准备好蒜末和葱花。

3、锅中倒入菜油，加入肉末中火炒到肉末发白，再放入葱花炒香。

4、先加入小米椒炒，再倒入扁豆角丝大火爆炒，炒到发绿发软。

5、调入盐、醋、白糖、生抽和蒜末翻炒均匀，即可出锅装盘。