芥菜疙瘩的做法

芥菜疙瘩的做法

酱芥菜头非常好吃想学的朋友们可以再这个经验里面学习一下，自己亲自下厨做一下吧

芥菜头洗净，去掉顶部和根部的薄皮

先切成片，再切成条

用适量的盐（比做菜略多点）拌匀，腌制一夜，中间翻动两次

沥干杀出来的水分，然后在盖帘上晾至表皮干

甜面酱和酱油入锅烧开，可以根据自己的口味适量添加糖

彻底晾凉后，和晾好的芥菜条混合拌匀，收入密闭的容器中低温保存，随吃随取