嘎鱼怎么做好吃
的有关信息介绍如下:有很多人不了解嘎鱼怎么做好吃,那么今天小编就在这里给大家分享一点我的小经验,希望可以给你们带来帮助。
将鲜活嘎鱼洗净,开膛去除杂物。洗净鱼头朝上摆成扇形备用。
开膛的过程是:将嘎鱼中间用剪刀剪开,葱腮到内脏全部去除。整理好
将豆瓣酱、香其酱和蒜蓉酱挤入碗中,搅拌均匀成酱料备用
然后将处理狠伐好的嘎鱼摆成扇形,毕竟还是需要弄的美观一点的
热锅中倒入少许橄榄油,油温6成热时倒入搅拌好的酱拒冲联料,翻炒1分钟放入少许葱丝炒香
将处理好的鲜嘎鱼倒入锅中,不要改变拜访好的鱼的形状,否则就不好看了
加水稀释没过鱼身,倒入少许老抽和酱油,1汤勺糖、和少许鸡精改大火劫阅炖10分钟后改小火在炖10分钟