生羊肺怎么做好吃
的有关信息介绍如下:看到有羊肺,不知怎么的就想吃辣子羊肺了,于是就买了一付,回来就炒辣子羊肺。用的熟羊肺,羊肺煮的已经很烂的,炒起来很简单,几分钟就搞定,而且很入味。爱吃麻辣味的,可以试试哦
首先将羊肺煮熟,羊肺是已经煮熟的,鲜辣椒备好。如下图所示:
羊肺切3毫米厚的片,姜蒜切末,辣椒切圈。如下图所示:
肺片再度用开水加黄酒焯烫一下,以彻底去除异味。捞出控干水分。如下图所示:
锅中放适量油,放入姜蒜和辣椒炒香。如下图所示:
放入肺片。如下图所示:
翻炒均匀后加入黄酒;加入盐和青椒片,同时加入一点生抽和花椒粉;翻炒约1分钟出锅。如下图所示: