山楂球的做法
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山楂球的做法
山楂用盐水泡20分钟，清洗干净去核
锅内倒入水，然后放糖
水:糖=2:1
小火慢慢搅拌，使糖化开
慢慢出现大气泡，继续小火搅拌
再熬一会，大气泡会变成密集的小气泡，再继续熬
熬到快出沙就可以了
倒入山楂，快速光动祸，使山楂均匀沾上糖沙
糖沙比较容易冷却，所以一定要快速
出锅放凉就可以吃了，
山楂球的做法
Simone
发布于 2025-04-18 11:06:03
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