烤饼干的做法

烤饼干的做法

烘焙用心就会变简单

准备材料，将黄油提前取出放在室温下软化至用手能捏动的状态。

将软化的黄油用打蛋器打发至顺滑的状态。

加入80克绵白糖打发到颜色稍稍发白。

加入蛋黄搅打均匀。

将面粉和奶粉混合均匀，筛入打发好的黄油中，再加入牛奶拌匀。

揉成面团，包上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。

取出冷藏好的面团擀成约3毫米的厚度，用模具压出饼干坯。

依次做好所有的动物饼干，放在铺了油纸的烤盘中。

烤箱170度预热，放在烤箱中层，烤10-13分钟即可。