自制奶茶的做法

自制奶茶的做法

奶茶（Milk tea）是一种将茶和奶（或奶精、冲泡奶粉）混合的饮料，可加以调理饮用，世界各地都可见其踪影，而此饮料的起源和制作方式则因各地特色有所不同。中国北方的蒙古族、哈萨克族，柯尔克孜等均有制作奶茶的习惯。蒙古族的奶茶以砖茶、羊奶或马奶、和以酥油煮成，加盐调理使味道偏咸；南方的港式奶茶又称为“丝袜奶茶”，当地饮用奶茶的习惯起源于英国的下午茶，但制法有所不同，以红茶混和浓鲜奶加糖制成，用乳量及糖份较多，冷热饮均可。

炼乳、帝泊洱茶珍、红枣。

红枣泡水后，取几个去核切半。

再用热水冲洗干净备用。

炼乳4茶匙。

加入150ml的温热水调成牛奶液体。

把茶珍倒入壶里。

别看这小小的茶粉，它可以冲好多杯水的。

倒入烧开的热水。

大概倒入半壶的水。

再倒入炼乳液体。

冲好的奶茶。

加入红枣，根据个人口味可以加入方糖或者蜂蜜(蜂蜜最好在喝之前才加)，盖盖闷几分钟。红枣奶茶就出来了！