蒸米饭放多少水
的有关信息介绍如下:可别小看简单的蒸米饭,虽然它的步骤简单,但其中有很深的讲究呢,水放的多了就太湿太软,没有嚼劲,水少了容易干,着实让人头疼,今天跟大家介绍下蒸米饭放多少水,快来看看吧!
一般情况下,大米和水的比例可以在1:1。也可选择大米和水的比例在1:1.5,最好不要超过这个值。
那么如何衡量呢?最简单的方法就是取一碗米加一碗水。
如果最后大米比较干,可以多加一点水。
如果大米比较粘,下次少放一些水。
也可以选择将米饭淘干净后倒入锅中,加水,加到水刚好没过手掌面的位置,这就是所需要的水量。
也有的地方是这样衡量的:将手指插入锅中,水没过大米一结指关节的高度即可。