桂花糖芋如何制作

桂花糖芋如何制作

似乎每个节日都离不开一个话题，那就是吃，特别是这种亲朋团聚的日子，不论正餐还是零食，吃总能让我们迅速拉近彼此的距离。中秋节不仅要吃，还要吃得有传统、有特色，月饼是必不可少的，如果再有几样应景儿的中秋小食，那就更美妙不过了。今天就为大家介绍一款正适合中秋节吃的小吃：桂花糖芋

适量清水煮沸，放入小芋头灼烫1分钟；

捞出芋头过凉水，冲去粘液和浮沫；

重新煮沸适量清水放入芋头，依个人口味放入红糖；

小火煮30分钟后放入3汤匙糖桂花调匀，大火煮沸即可。

如果购买到未去皮的小芋头，削皮处理时注意防止直接接触粘液而引起皮肤不适；

女性食用也可放入适量姜末，对身体很好；

红糖不要用其他糖替代，会失去特殊的风味；

吃之前可以再浇适量糖桂花，香气会更加浓郁。