油炸锅巴做法
的有关信息介绍如下：
将大米清洗干净
将煮饭锅底抹点油，不抹也可，把清洗过得大米倒入
中大火煮开后，再蒸2分钟左右转到小火闷30分钟，至米饭煮熟
将米饭刮出，留锅底。
中火一分钟，转小火至锅巴翘起，脱离锅底
翻面，关火，用余热再哄一下背面
将每次煮饭的锅巴聚在一次，放到铁盒子里。
锅里倒入足够的菜籽油，油温要达到丢一小块锅巴，立即泛起。
将锅巴一块块的炸好，捞出的锅巴放到厨房纸上吸去的多余的油脂。
油炸锅巴做法
Simone
发布于 2025-04-01 19:36:30
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