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蛤蟆菜怎么食用

蛤蟆菜怎么食用

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蛤蟆菜怎么食用

蛤蟆菜怎么食用?蛤蟆菜甘寒,归肺肾经,有清热利尿,渗湿,清肝明目,清肺化痰,凉血止痢的作用。蛤蟆菜可做成:蛤蟆菜煎饼、蛤蟆菜蒸蛋、蛤蟆菜炖土豆等。

蛤蟆菜择好洗净后沥水,切霸辞成碎儿备用。

盆内放入切碎的蛤蟆菜,段泥磕入鸡蛋,撒入盐、味精打散。

锅内倒入适量油,烧热后颂特霜放入葱花炒香,放入蛤蟆菜蛋液翻炒成块即可。