怎样用电饭锅做煲仔饭

怎样用电饭锅做煲仔饭

煲仔饭是广东的传统美食，荤素搭配营养丰富，味道也美的很。下面给大家介绍一款，用电饭锅做的懒人版的煲仔饭，零厨艺也可以做的味道很美的哦。

食材准备：大米半碗，淘洗干净。 腊肠两根。 土豆两个，去皮洗净。胡萝卜一根，洗净。青豆粒一小把，洗净。

淘洗干净的大米和青豆放入电饭煲中，加清水没过大米2公分。水量比平时蒸米饭要少一点儿。

土豆和胡萝卜分别切滚刀小块，切好后再在水中洗一下。

腊肠切厚片，葱姜切碎。

锅中放油，油热后放葱姜煸香，倒入腊肠小火翻炒。

待腊肠变至透明色后倒入土豆和胡萝卜，倒酱油，加盐，翻炒一分钟。

把炒好的土豆倒入电饭煲中，按蒸米饭的键。

自动跳档后，焖一会儿就可以出锅了。

这样做的煲仔饭菜汁全部渗到里大米里，味道特别的好。

做煲饭的水要比平时蒸米饭的水少一些， 这样做出来的口感会更佳。