活螃蟹怎么保存

活螃蟹怎么保存

俗话说:秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。又到了吃螃蟹的时候了。大家一般会买回家去吃，那么，当你提前买了螃蟹的时候，或者亲朋好友给你送了好多螃蟹一次吃不完的时候，怎么保存活螃蟹呢？下面我来告诉你妙招。

首先，找一个比较深的容器，防止螃蟹爬出来。底部大小要看螃蟹的多少，以螃蟹均匀沾满一层最好。太大了，螃蟹会乱爬，运动量大了就会跑黄，吃起来就不爽了；太小了呢，螃蟹摞成两层以上，会打架甚至憋死。所以，要恰到好处的选择容器。然后，倒入清水，注意不要超过螃蟹一半高，防止螃蟹缺氧而死。

找几个家里常用的纸杯子。里面盛半杯子的水。其它底部小上部大的容器也可以，为的是方便往外倒冰块。

然后把盛水的纸杯子放到冰箱冷冻室冷冻，等结透了冰就可以拿出来用了。

拿出来以后，往杯子里加满水，放上五分钟，让冰块融化一会，使上部的水降至0℃。

这时候，就可以拿冰水均匀的淋到螃蟹身上。每隔半小时淋一次冰水，这样螃蟹能存放一个月都不死。如果直接把冰块放到螃蟹身上，会冻伤致死的。具体间隔多长时间，要看当时的气温，气温低就可以时间长一些。