Simone莲蓉月饼制作方法
的有关信息介绍如下：
莲蓉月饼制作方法
准备食材。
把糖浆倒入盆中。
加入色拉油。
加入盐。
加入枧水。
用搅网搅拌均匀。
最后加入面粉。
搅拌均匀即可。
搅拌好的月饼皮。
盖上保鲜膜醒至10分钟稍后待用。
把莲蓉陷分割85克左右【成品莲蓉陷可以到食品添加剂销售网点买】。
把醒至好的饼皮，分割40克左右。
用饼皮包入莲蓉陷。
旋转至收口处捏严即可。
包好陷的月饼。
放入模中【月饼模具可以到食品添加剂那里买】
押平即可。
扣入盘中【烤盘也可以到食品添加剂那里买】。
放入烤箱内进行烘烤【烘烤温度：第一遍烘烤上火：180度下火160度，烘烤时间大概15分钟，不同的烤箱烘烤的时间不一样，根据个人的烤箱定制烘烤时间】。
烘烤成淡淡的黄色【放置冷却2分钟】。
把鸡蛋液准备好【鸡蛋液调制方法：三个蛋黄一个全蛋，打成蛋液即可】
用刷子刷上少许的蛋液【鸡蛋液不要刷太多，刷匀即可】
刷好蛋液的月饼，放入烤箱再次烘烤，【第二次烘烤温度：上火180度，下火160度，烘烤大概8分钟】
成品。
