豆腐粉条包子馅的做法

豆腐粉条包子馅的做法

粉条豆腐包子馅是以豆腐、粉条、面粉为主材的主食，味道可口，制作难度一般。

将葱、姜、蒜去皮洗净，均切成末备用

将豆腐洗净，放入沸水锅中煮透，捞出沥干，切碎备用。

将切好的豆腐放入盆中，加入适量蒜末、葱末、姜末、芝麻油、鸡精、食用盐、生抽拌匀，即成馅料。

将面粉与酵母掺在一起，用温水和好，揉匀，对入适量食碱，揉匀揉透，擀成圆皮，将馅料放入圆皮的中间，收边捏紧，成包子生坯。

将包子生坯摆入屉中，用旺火蒸15分钟左右至熟，即可食用