土豆焖鸡的做法

土豆焖鸡的做法

土豆炖鸡这道菜，经常会出现在人们的餐桌上。土豆炖鸡不仅富含一定的营养价值，烧出来的味道更是好吃极了。下面我就给大家介绍一下土豆焖鸡的简单做法，下面是小编自己平时做土豆焖鸡的做法之一哦

首先将干香菇放入温水中泡发，接着多洗几遍切两半待用。将鸡切块，用清水洗去血水沥水待用。土豆削皮洗净后，切成块待用。葱姜蒜和干辣椒洗净切好待用

再将炒锅烧热并倒入适量的食用油，待油热后，放入鸡块大火快速翻炒十分钟分钟左右

再放入葱姜蒜和干辣椒，用中小火炒香

再放入适量的料酒去腥，接着放入适量的老抽和生抽进行上色入味，大火快速翻炒两分钟

再倒入土豆块大火快速翻炒五分钟

接着放入适量的十三香、五香粉和盐调味，大火翻炒五分钟

然后加入适量的清水，盖上锅盖，大火烧开后转中小火焖煮二十分钟

最后再放入适量的鸡精小火焖煮五分钟收汁即可。这样家常的土豆焖鸡就做好了，很下饭哦，有空就尝试一下吧