凉米线怎么样弄又简单又好吃

凉米线怎么样弄又简单又好吃

凉米线，是云南本土的一道美食，说起它，大家都有各种各样的做法。在云南，凉米线以滇南的做法比较可口，也比较流行。到底怎样做又简单又好吃呢？不妨试试以下方法：

花生捣碎和芝麻一起干炒一下，韭菜过水烫熟备用，

米线过一下开水（如果胃寒体弱者）也可不过水，直接使用

将焖肉（猪、鸡、牛肉不限）少许、花生和芝麻、盐、辣椒、酱油、醋、糖、麻油、韭菜按个人口味放到米线中