怎样煮廋肉汤好吃

怎样煮廋肉汤好吃

各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。人们也更多的爱吃廋肉，于是廋肉的做法也很多。吃热了的人们经常晚上用一两廋肉蒸药材生地汤吃，去火。小编更喜欢做汤吃，今天小编做的是可以配饭吃的汤，也可以当早餐吃哟。。

准备食材（廋肉商家切好）。

廋肉洗好，放淀粉两汤匙，盐巴，味精，酒。

搅拌均匀。

处理香菜（头和不好的叶子去掉）。

香菜清洗完，切碎。

生姜一片切碎。

清水装好（多少汤放多少水）。

锅烧五成热，放切碎的生姜，倒半汤匙油。

装好的清水倒入锅里。

水烧开了，肉倒入锅里。

锅铲轻轻的动一下。

锅里烧开了，放入酒，盐巴，味精（调汤的味道即可，肉里已经有味道了）。

装碟，洒上香菜。