Simone减肥酵素的做法
的有关信息介绍如下：
一款由冬瓜、山楂、车前子、茯苓做成的减肥酵素。
冬瓜去囊洗净，切成小块（无需去皮哦）；山楂肉、车前子洗净后用开水冲泡待冷却后备用；
将切好的冬瓜、茯苓片及山楂肉、车前子（连同泡山楂和车前子的水）一起倒入酵速桶中，加入700g白砂糖，加入6L纯净水，搅拌均匀；
封盖置于温暖避风处，每天早晚各搅拌一次；
第四天，打开桶盖，能看到较多的白色泡沫，搅拌后泡沫消失，还能闻到淡淡的冬瓜发酵后的醇香。
此时可以出桶咯,用滤网滤出果渣后，将桶内酵素液装入玻璃瓶内就大功告成咯！（发酵温度：室温20℃左右）
这款冬瓜、山楂、车前子、茯苓酵素搅拌时能感到酵素液有些粘稠，其口感比起之前做过的几款酵素来说酸味更浓更醇厚，喝在嘴里绵绵滑滑的，更适合春、夏季节喝。（放冰箱内冷藏3-5天后再饮用，口味更佳哦！）
以上原料配比按照9.3L的大桶投料，若用4.5L的小桶，投料量应减半。
制作酵素最好使用纯净水或矿泉水；
避免选购外皮受损的水果；
为了充分快速发酵，建议果蔬切得越薄越碎越好；
发酵时间长短依温度而定，在制作过程中要注意闻味道和品尝，如果能闻到淡淡的似啤酒的醇香并且品尝起来有汽水的感觉，那就可以出桶了；
糖尿病人制作酵素，加糖量可适当减少；
酵素成功出桶后，残余料渣还可做发面团的果蔬酵母，或者积累起来用于做环保酵素哦。
