泡鸡爪的制做方法
的有关信息介绍如下:泡鸡爪很多时候为了好听被叫做泡椒凤爪,其实虽然叫法不一样,但是味道是一样的哦,只是现在叫我们放心的东西太少了,所以只能自己做做了,至少吃了是安全的
将鸡爪清洗赶紧后用刀切成两半
锅中倒水,将鸡爪子放进去,大火烧开后矿吩撇去血水,然后加姜煮熟
带鸡爪可以用筷子扎透的时候就可以捞出来了,捞出之后罩压放到凉水里清洗几遍
在盆里趴肤冷加入适量的水,将花椒和泡椒放进去泡一会,然后加入泡椒水,姜末,蒜末,八角、盐,辣椒,苹果醋混合均匀
把之前做好的鸡爪放到制好的泡椒水里去,放到冰箱里或者较凉的地方大概过一夜就可以吃了
鸡爪子最好煮烂一点,好入味
跑的时候也可以泡久一点,这样会更好吃