肉馅鸡蛋卷做法
的有关信息介绍如下：
一般的鸡蛋卷就是把蛋平煎成蛋饼，再把肉包卷起来。这次我要做个漂亮造型的。如意蛋卷。
3个鸡蛋打散。不粘锅下少许油。倒入一半的蛋液小火摊成蛋皮。
取出放入碟中。
碎肉里加入胡椒粉少许 盐1茶匙 生抽2汤匙 鸡精1茶匙，搅拌均匀。再加点淀粉腌15分钟。
加入葱姜碎一起拌匀。
蛋饼刷上一层蛋液后放上紫菜。
再取一半的肉馅均匀平铺上。也可以铺成紫菜的正方形。
如图包卷。两边向中心卷起来。
倒扣在碟中入锅蒸15-20分钟。按下去有弹性就说明熟了。
切片上桌吧。
肉馅鸡蛋卷做法
Simone
发布于 2025-03-17 15:35:35
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